中華って、料理番組とか見ていても、うまみ調味料をいい塩梅で使っていることが多くないですか? 実は、ミント神戸にうまみ調味料を一切使わない中華料理屋さんがあります。「神戸リーズガーデン」です。 素材の味を活かしている。きちんとだしをとる。あたりまえの…
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